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光田愛コラム
お箸のセミナー
「ひろしまきもの遊び」さんの依頼で、お箸についての色々を和食を頂きながらのお勉強会を致しました・・・7月4日(水)、広島は豪雨でしたが さすが!着物大好きな方ばかりなのでみなさん「着物姿」でした・・・。私も、この様な機会がないかぎり着物(浴衣ですが・・)は着るチャンスがないので雨にも負けず(笑)着ちゃいました。 場所は、料亭「梅もと」昼会席弁当を頂きながら、お箸の歴史・日本人と箸・箸の種類・割り箸の種類、箸使いのマナー・嫌い箸など。 ![]() また、普段疑問に感じてる箸使い・和食のいただき方なども、みなさんで楽しくお話出来たと思います・・・「お箸」の次は、「日本料理の流れ」(精進料理・懐石料理・会席料理など)を考えてます。 レッスン後は雨もあがり、さわやかな梅雨晴れに変わってました・・・ |