うつわの陶花
うつわの陶花


光田愛コラム


パスタパーティ

白金「ルクソール」オーナーシェフ白金「ルクソール」オーナーシェフ

マリオ・フリットリさん
オープンキッチンでの実演。日本語もお上手でジョークも完璧なイケメンシェフです。



青の洞窟シェフコレシクション
「ボルチーニ仕立てのボロネーゼ」
プルチーニ仕立てのボロネーゼ








料理研究家の山本麗子先生







料理研究家の山本麗子先生
NHK今日の料理などで、ご活躍の笑顔のステキな方でした。
また、先生がされているエプロンはママーエプロン
カワイイ!私も欲しかった。。。(>_<)






美味しい野菜のバーニャカウダ



前菜3種盛り合わせ
前菜3種盛り合わせ


山本麗子オリジナルパスタ「魚介のスープシチュー」
魚介のスープシチュー

デザート3種盛り合わせ

・パンナコッタ/巨峰のソース
・ヘーゼルナッツとリコッタチーズのタルト
・ダージリンティーのジェラート






マリオシェフとのツーショット

「ルクソールでお会いしましょう」と約束しました。
(今月末に上京する予定なんで)






思ってたより小柄な方で、私は着席のままで失礼致しました。
とてもパワーがあり笑顔が最高です。














エンジョイパスタ! パーティ2006’

エンジョイパスタ! パーティ2006’

※マンジャペッシェのスタッフのみなさん、いつもいつもありがとうございます。
今回はステキなイベントにご招待いただき、本当に楽しく、また、勉強になりました。
11月のコラボレーションディナーも楽しみにしてますね。
光田愛